Plantation De L'ail Blanc
Choisir les gousses préparation des cailleux d'ail choisir de belles têtes d’ail blanc, saines, bien fermes et dépourvues de toute trace de pourriture.
Plantation de l'ail blanc. Ail blanc d’automne demi tardif référence en rendement, l’un des plus tardifs de la gamme de blanc. Ail blanc ou violet possible dès le 15 octobre pour les régions a influence océanique (ail d'hiver) et janvier février pour l'ail de printemps. Où planter les bulbes d’allium.
Cet ail à gros bulbes est capable de germer à partir de la fin novembre. Séparer les gousses pour ne choisir que les plus beaux ails. La période de plantation de l’ail violet (tout comme l’ail blanc) aura lieu à la fin de l’automne, en octobre et aussi en novembre.
Plantez les gousses d'ail en les enfonçant directement dans le sol, la pointe vers le haut. On peut planter l’ail à la fin de l’automne (l'ail est alors plus productif) ou au début du printemps (l'ail se conserve mieux). Pour l’échalote qui prend un peu plus de place, on pourra espacer les bulbes de 12 à 20 cm sur des rangs distants de 25 à 40 cm.
Selon la nature de votre sol la plantation de l'ail blanc ou rose se fera à des époques différents, soit en novembre soit en février.l'ail peut être planté en automne avec avantages, les rendements obtenus seront meilleurs et les gousses de bonne qualité. Il s'agit de l'ail violet (les tuniques du bulbe sont plus ou moins fortement veinées de couleur violette) qui est très précoce et de l'ail blanc qui est précoce. On distingue deux grands types d’ail dont les périodes de plantation diffèrent totalement.
L'ail d'automne blanc ou violet a un bon rendement et l'ail de printemps est souvent rose comme l'ail d'auvergne. Les bulbilles sont donc de petits bulbes d’oignons blancs, produits l’année précédent la plantation, et que l’on plante au début du printemps.ils poussent plus rapidement car ils sont déjà âgés de quelques mois et possèdent des réserves, bien plus que de simples graines ! Voici une petite liste de variétés à tester … pour l’ail blanc :
L’ail est soulevé à l’aide d’une bineuse ou de dents, il est ensuite mis en gerbes ou paquets. Ce sont 2 maladies qui empêchent l'ail de pousser correctement. Les différentes variétés peuvent être blanches (‘blanc de la drôme’, ‘messidrome’, ‘thermidrome’) ou violettes.