Plantation Ail Au Quebec
Gardening.usask.ca l’ail (allium sativum) est n’est pas un légume comme les autres.
Plantation ail au quebec. L’ail du québec est cultivé par des producteurs passionnés et rigoureux aux 4 coins de notre province. Ainsi, seul l’ail de haute qualité (grade 1) se retrouve dans les supermarchés. J'ai choisi d'installer de l'ail 'arno'
On le plante dans un sol non enrichi en humus, compost ou fumier. On plante traditionnellement l’ail blanc et violet à l’automne et l’ail rose au tout début du printemps. C’est plus facile et plus logique.
Entreposez l’ail dans un endroit sec, avec 50 % à 60 % d’humidité, et à une température de 18 °c à 21 °c. Manipulez l’ail délicatement, il s’abîme aussi facilement que les pommes! L’ail ‘’music’’ et l’ail ‘’northen quebec’’ sont des ails intéressants pour la culture au québec.
Ainsi, avant de planter, attendre au moins 4 ans après des cultures d’ails, poireaux, ciboules, échalotes et oignons. Ce sont les bulbes de l’ail que l’on utilise en cuisine, réputés pour ses qualités gustatives et aromatiques. On la récolte généralement lorsque 60% du feuillage est jaune.
Au printemps, l’ail sera l’une des premières cultures que vous verrez alors qu’il germera à travers la couche de paillis. À l’avenir, bien sûr, vous ferez la rotation au moment de la plantation à l’automne: Voici donc quelques conseils pour planter, récolter puis conserver de l'ail.
Semis ou plantation d'ail ? La semaine de l’ail débutera au stade olympique lors des portes ouvertes de l’upa le 8 septembre de 10h à 16h. L’ail s’épanouit lorsqu'il est jardiné en compagnie des bettes, des betteraves, des carottes, des céleris, des concombres, des cornichons et des épinards.