Epoque Plantation Ail Blanc

L’ail violet ou l’ail blanc se plantent en automne. L'ail d'automne est planté principalement dans les régions du sud, car il ne supporte pas l'humidité. Une tête d’ail pèse 80 grammes par tête en moyenne.

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Ail blanc ou violet pour l'automne.

Epoque plantation ail blanc. Il diminue la synthèse des graisses et notamment du cholestérol. Ouvrez un trou avec le plantoir, déposez le bulbe racines vers le bas et pointe vers le haut, rebouchez avec la terre contenue dans le plantoir. Plusieurs groupes se distinguent en fonction des dates de plantations :

Quand et comment récolter votre ail la récolte se fait à partir du mois de juillet (voir notre article sur les travaux au jardin en juillet ). Magré cela, il est vrai que les jardineries proposent bien souvent des plants d'oignons prêts à être repiqués vous évitant de faire vos propres semis. Il se plante en automne, du mois d’octobre au mois de décembre.

Pour planter de l'ail, la terre doit préférablement être calcaire, légère et bien drainée. La période de plantation de l’ail violet (tout comme l’ail blanc) aura lieu à la fin de l’automne, en octobre et aussi en novembre. En raison de ma situation géographique (auvergne, à 800m d'altitude), j'ai opté pour l'ail rose.

La profondeur du trou dépend de la taille du bulbe que vous souhaitez planter (ex : L'oignon a une multiplication sexuée, c'est à dire qu'il produit des graines et peut donc être semé, ce qui n'est pas le cas, par exemple, de l'ail et de la plupart des échalotes. Les têtes et les gousses sont plus grosses.

Par contre mon jardin est trempé car il pleut bcp en vendée et je le laisse »hiberner » jusqu’au printemps. Si vous plantez une grande surface, décaissez toute la zone sur la hauteur voulue, posez les bulbes au fond et remblayez en essayant de ne pas les faire tomber. Il est très résistant au froid et à la sécheresse.

80 à 100 cm exposition : En général ça donne de meilleurs résultats. Si votre sol est lourd reculer la plantation au printemps vers le mois de mars.